Storia
Tenuta Freddano fu fondata nel 1927 da Sante Freddano, emigrante italiano negli Stati Uniti. Storicamente l’azienda si è sempre distinta per la produzione di vino e olio evo di alta qualità. Nel 1987 l’azienda fu eredita dal figlio di Sante, Giulio, che ancora oggi in qualità di agronomo si occupa di seguire ogni singolo processo produttivo. Nel Dicembre 2019 l’azienda è stata rilevata da Chiara Fiorentini, giovane imprenditrice romana, che ha scelto di fare della sua passione per il vino un lavoro, con l’aiuto costante di tutta la sua famiglia.
Proprietari
A guidare l’azienda oggi ci sono Chiara Fiorentini di 26 anni e sua madre Cristina, imprenditrici da sempre nel settore della GDO.
Caparbietà e passione nell’inseguire i propri sogni e i propri obiettivi fanno di loro la forza trainante dell’azienda che nonostante le situazioni avverse degli ultimi anni ha comunque raggiunto già risultati e riconoscimenti importanti.
Passione per il vino, forte legame con la tradizione e rispetto per l’ambiente e il territorio costituiscono il loro leitmotiv.
Vantaggi aziendali
La nostra produzione è biologica e vegana certificata, nel pieno rispetto del territorio e della tradizione. Non usiamo diserbanti, concimi chimici e pesticidi per garantire vini più sani e naturali. Riteniamo che la viticoltura sia un’arte ed è per questo che raccogliamo le nostre uve manualmente, operando un costante lavoro di selezione in vigna. La fermentazione alcolica dei nostri vini avviene a temperatura controllata, con affinamento in acciaio e poi in bottiglia, in barrique di rovere francese nel caso del Merlot riserva.
Terroir e zona
Ci troviamo in Umbria, il cuore verde d’Italia, lì dove un tempo si estendeva il Lago Tiberino, lago di acque marine, è per questo che i nostri terreni sono argille sabbiose con conglomerati marini che cedono tutt’oggi grande mineralità ai nostri vini. Tenuta Freddano si trova in località Fossatello a 15km da Orvieto, nella zona classica di produzione dell’Orvieto DOC.
La composizione del terreno è di medio impasto e i vigneti hanno un’ottimale esposizione a Sud.
…da una storia ricca di eventi che si sono susseguiti negli anni, da un terreno ricco e prezioso, da una posizione strategica, da
un mondo ancora incontaminato e soprattutto dalla passione e dall’amore che nutriamo verso questo progetto, speriamo e lottiamo affinché l’azienda decolli e ci faccia portare avanti questo nostro piccolo ma grande sogno.
Siamo un’azienda in cui i pregi della tradizione e i valori della famiglia viaggiano immutati nel tempo da anni.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
3 CALICI CON TAGLIERE – € 25pp
Tour in vigna ed in cantina. Degustazione con tre calici di vino abbinati ad un tagliere misto di salumi e formaggi con bruschetta con olio extravergine di nostra produzione
3 CALICI CON LIGH LUNCH – € 30pp
Tour in vigna ed in cantina. Degustazione con tre calici di vino abbinati ad un piatto di pasta a vostra scelta e bruschette con olio extravergine di nostra produzione;
4 CALICI CON ABBINAMENTO GASTRONOMICO – € 50pp
Tour in vigna ed in cantina.
Degustazione con quattro calici di vino abbinati a quattro piatti diversi.
I NOSTRI PRODOTTI
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