Storia
Tenuta Freddano fu fondata nel 1927 da Sante Freddano, emigrante italiano negli Stati Uniti. Storicamente l’azienda si è sempre distinta per la produzione di vino e olio evo di alta qualità. Nel 1987 l’azienda fu eredita dal figlio di Sante, Giulio, che ancora oggi in qualità di agronomo si occupa di seguire ogni singolo processo produttivo. Nel Dicembre 2019 l’azienda è stata rilevata da Chiara Fiorentini, giovane imprenditrice romana, che ha scelto di fare della sua passione per il vino un lavoro, con l’aiuto costante di tutta la sua famiglia.
Proprietari
A guidare l’azienda oggi ci sono Chiara Fiorentini di 26 anni e sua madre Cristina, imprenditrici da sempre nel settore della GDO.
Caparbietà e passione nell’inseguire i propri sogni e i propri obiettivi fanno di loro la forza trainante dell’azienda che nonostante le situazioni avverse degli ultimi anni ha comunque raggiunto già risultati e riconoscimenti importanti.
Passione per il vino, forte legame con la tradizione e rispetto per l’ambiente e il territorio costituiscono il loro leitmotiv.
Vantaggi aziendali
La nostra produzione è biologica e vegana certificata, nel pieno rispetto del territorio e della tradizione. Non usiamo diserbanti, concimi chimici e pesticidi per garantire vini più sani e naturali. Riteniamo che la viticoltura sia un’arte ed è per questo che raccogliamo le nostre uve manualmente, operando un costante lavoro di selezione in vigna. La fermentazione alcolica dei nostri vini avviene a temperatura controllata, con affinamento in acciaio e poi in bottiglia, in barrique di rovere francese nel caso del Merlot riserva.
Terroir e zona
Ci troviamo in Umbria, il cuore verde d’Italia, lì dove un tempo si estendeva il Lago Tiberino, lago di acque marine, è per questo che i nostri terreni sono argille sabbiose con conglomerati marini che cedono tutt’oggi grande mineralità ai nostri vini. Tenuta Freddano si trova in località Fossatello a 15km da Orvieto, nella zona classica di produzione dell’Orvieto DOC.
La composizione del terreno è di medio impasto e i vigneti hanno un’ottimale esposizione a Sud.
…da una storia ricca di eventi che si sono susseguiti negli anni, da un terreno ricco e prezioso, da una posizione strategica, da
un mondo ancora incontaminato e soprattutto dalla passione e dall’amore che nutriamo verso questo progetto, speriamo e lottiamo affinché l’azienda decolli e ci faccia portare avanti questo nostro piccolo ma grande sogno.
Siamo un’azienda in cui i pregi della tradizione e i valori della famiglia viaggiano immutati nel tempo da anni.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
3 CALICI CON TAGLIERE – € 25pp
Tour in vigna ed in cantina. Degustazione con tre calici di vino abbinati ad un tagliere misto di salumi e formaggi con bruschetta con olio extravergine di nostra produzione
3 CALICI CON LIGH LUNCH – € 30pp
Tour in vigna ed in cantina. Degustazione con tre calici di vino abbinati ad un piatto di pasta a vostra scelta e bruschette con olio extravergine di nostra produzione;
4 CALICI CON ABBINAMENTO GASTRONOMICO – € 50pp
Tour in vigna ed in cantina.
Degustazione con quattro calici di vino abbinati a quattro piatti diversi.
I NOSTRI PRODOTTI
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RECENSIONI
lorenzo canavicci1 recensione·4 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Ho trascorso la cena del mio compleanno alla tenuta Freddano. Siamo stati seguiti al top sin dall’ inizio della prenotazione, super disponibili e gentilissimi. Ci hanno ospitato in maniera impeccabile. Siamo stati accolti sin dal parcheggio e così per tutto il corso della serata ma senza mai essere invadenti, anzi. Abbiamo fatto un assaggio di 4 vini con 4 portate abbinate che ci hanno lasciato senza parole per la bontà sia del cibo che del vino. Il servizio al tavolo veramente impeccabile siamo stati serviti in modo perfetto. La Location il top, immersa nel verde e molto suggestiva, tutto molto curato nei minimi dettagli. Il personale educatissimo e molto professionale. Torneremo sicuramente. Grazie grazie, veramente! Il top
•Tenuta Di Freddano (proprietario)
Ciao Lorenzo, è stato un piacere avervi ospiti! Grazie per la recensione super positiva! Vi aspettiamo … a presto
Noemi Salvetti 5 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Siamo un gruppo di 6 amici in gita in Umbria. Qui alla tenuta di Freddano abbiamo fatto una bellissima esperienza. Visita ai vigneti e alla cantina con degustazione di vini buonissimi e prodotti locali ottimi. Madre e figlia gentilissime e disponibili. Da rifare
•Tenuta Di Freddano (proprietario)
Grazie Noemi! Un saluto a tutto il fantastico gruppo. Vi aspettiamo, alla prossima!
Elisabetta Bianchi 2 recensioni·3 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo trascorso il week-end in questa tenuta. Il posto è immerso nel verde,tra vigneti ed ulivi,in un’atmosfera calda e rilassante. Il casale in pietra è stato ristrutturato mantenendone inalterato l’aspetto originario. C’è la possibilità di immergersi in una romantica vasca idromassaggio esterna,con vista sulle colline circostanti. Abbiamo avuto modo di degustare ed acquistare il vino biologico di loro produzione…una piacevole scoperta!
Sandra Placidi 4 recensioni·6 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Ho trascorso qui un’incantevole giornata, degustando i vostri vini. È bello vedere l’impegno e la passione di un’intera famiglia nello sviluppare un progetto, così come l’amore per la terra e suoi frutti tramandato tra le varie generazioni. Un saluto particolare alla nonna!
•Tenuta Di Freddano (proprietario)
Grazie Sandra, gentilissima! A presto
martina formichetti 3 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Siamo stati a cena per il compleanno del mio ragazzo e ci siamo trovati benissimo. Dal primo contatto con Chiara della tenuta di Freddano mi sono trovata subito benissimo, mega gentile e accomodante, in generale tutto lo staff si vede che ci mette il cuore. Noi cercavamo una cantina dove poter cenare e fare una degustazione di vino per accompagnare i piatti e dopo aver cercato in lungo e largo in tutta l’Umbria ed esserci sentiti dire che un servizio del genere non viene mai offerto a gruppi di meno di 15 persone da tutte le altre cantine, abbiamo finalmente trovato la tenuta di Freddano che con estrema rapidità gentilezza e professionalità ci ha offerto questa opzione meravigliosa di 4 portate (antipasto primo secondo e dolce) accompagnate da 4 dei loro vini (un grechetto uno chardonnay un merlot e un passito se ricordo bene) a prezzi modestissimi e di una qualità estrema. La location è da incanto, si vede che l’impresa ci ha messo veramente il cuore nell’allestimento del luogo. Cibo e vino erano di una bontà estrema e gli accoppiamenti erano veramente azzeccati in pieno, inoltre il servizio è stato impeccabile, presente ma assolutamente non invadente. Consigliatissimo, torneremo presto!
Martina Ficcadenti 1 recensione ⭐⭐⭐⭐⭐
La tenuta è un vero e proprio angolo di paradiso! Ho trascorso lì il ferragosto insieme ad altri amici e credo che non potevamo desiderare di meglio! Tutto è curato nei minimi dettagli dai proprietari che sono delle persone squisite! Abbiamo anche avuto la possibilità di assaggiare il loro ottimo vino e degli stuzzichini preparati per noi dalla proprietaria. Torneremo sicuramente!
Cristina Dal Tio 5 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo scelto una degustazione privata per festeggiare un compleanno da ricordare. Bellissimo il sito su cui sorge la tenuta e il casale in pietra, accogliente la saletta interna tutta per noi, ottimi i vini e le pietanze abbinate, graditissima e mai invadente la presenza della signora Cristina – la quale ci ha raccontato la sua storia, il suo sogno e il suo grande progetto-. Che gran bella giornata che ci avete offerto! Grazie. Fortunatamente il vostro vino ci accompagna anche oggi durante le nostre cene e così ogni sorso ci riporta in questo vostro bell’angolo di Umbria ..
•Tenuta Di Freddano (proprietario)
Grazie Cristina, un saluto a tutta la famiglia! A presto
Vanna Serraglia 1 recensione ⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo trascorso una piacevolissima vacanza estiva presso la Tenuta di Freddano: si tratta di un buon punto di partenza per visitare i dintorni.
Ma l’ospitalità della casa e l’ottimo vino che vi si produce ci hanno fatto spesso preferire non muoverci per rimanere a goderci questo piccolo paradiso.
Di giorno, immersi nella vasca idromasaggio esterna, il panorama é meraviglioso.
Di notte, sorseggiando un calice di buon vino della Tenuta, il silenzio, la natura circostante ed il cielo stellato sono mozzafiato!
Cristian M 10 recensioni·2 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Piccolo angolo di paradiso tra le colline umbre, vicino Orvieto, Todi e a due passi dal lago di Corbara. Degustazione di ottimi vini biologici ed olio di oliva di alta qualità. Sentori di storia, passione e tanti valori si percepiscono nell’aria e ne rendono obbligatoria una visita. Consigliatissimo
•Tenuta Di Freddano (proprietario)
Grazie Cristian, siamo felici di aver passato del tempo con voi e di esser riusciti a trasmettere l’amore per la nostra terra ed i nostri prodotti. Speriamo di rivedervi presto.
Giuseppe 1 recensione ⭐⭐⭐⭐⭐
Giornata spettacolare con cibo e vini eccellenti un grazie ai titolari Cristina e Pacifico
Mauro Latini 2 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Ad agosto siamo stati ospiti della Tenuta di Freddano: bellissima la natura circostante, bellissima la casa rurale antica restaurata con eleganza e dotata di ogni comfort, meraviglioso il vino biologico che vi viene prodotto!
Patrik Passaro 2 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Luogo di incanto e magico
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