Degustazioni vini Valtellina
nelle migliori Cantine da visitare
Nella provincia di Sondrio si trova un’importante zona vitivinicola, dove potrai fare Degustazioni vini Valtellina. La Valtellina, nota per essere l’area terrazzata più vasta d’Italia, si estende ai piedi delle Alpi in senso longitudinale per circa 120 km
TOUR, DEGUSTAZIONE 5 VINI E TAGLIERE PRODOTTI TIPICI – 1h 30min – € 35pp
Degustazione guidata di 5 vini
accompagnata da pane di segale,
tagliere di prodotti tipici selezionati,
tour delle cantine storiche del ‘500 
TOUR E DEGUSTAZIONE 4 VINI – 1h 30min – € 25pp
Degustazione guidata di 4 vini
accompagnata da pane di segale,
tour delle cantine storiche del ‘500
VISITA al VIGNETO TERRAZZATO e alla CANTINA ACCOMPAGNATI dal PRODUTTORE + DEGUSTAZIONE GUIDATA di NEBBIOLO VALTELLINESE e PRODOTTI LOCALI – € 45pp
Con la guida di vignaioli indipendenti di una piccola cantina locale, salirai sugli alti terrazzamenti valtellinesi, tra panorami mozzafiato e i muretti a secco, patrimonio UNESCO.
Qui parte la visita dei vigneti alla scoperta del territorio e dei metodi di coltivazione, artigianali e sostenibili, adottati dai viticoltori.
Potrai poi visitare la cantina con spiegazione dei processi produttivi, e a seguire l’esperienza proseguirà nella nostra sala degustazione, dove potrai accomodarti e assaporare i gusti delle montagne valtellinesi.
La degustazione guidata comprende 3 calici di vino
un rosato (Stüètt – IGT Alpi Retiche Rosato)
un rosso di Valtellina DOC (Muràchi – Rosso di Valtellina DOC)
un rosso Valtellina Superiore DOCG (Baitèi – Valtellina Superiore DOCG)
ognuno dei quali verrà accompagnato da un tagliere in abbinamento con selezione di salumi, formaggi e specialità valtellinesi, tutte provenienti da piccoli produttori locali che lavorano come una volta, senza conservanti e rispettando i sapori tradizionali della Valtellina.
Possibilità di variante analcolica o vegetariana su richiesta in fase di prenotazione.
DEGUSTAZIONE VINI (NEBBIOLO VALTELLINESE) con PRODOTTI TIPICI in ABBINAMENTO – € 35pp
Accomodati nella nostra accogliente sala degustazioni, rilassati e goditi un viaggio tra i sapori valtellinesi.
In questa esperienza di degustazione guidata vi verranno serviti 3 calici di vino prodotti da una piccola cantina di vignaioli indipendenti che fa parte della nostra rete di piccoli produttori territoriali.
Si tratta di una verticale di nebbiolo vatellinese, assaporandone tutta la sua identità:
Stüètt – IGT Alpi Retiche Rosato
Muràchi- Rosso di Valtellina DOC
Baitèi – Valtellina Superiore DOCG.
Ogni calice sarà accompagnato da uno sfizioso tagliere in abbinamento con selezione di salumi, formaggi e specialità valtellinesi, tutte provenienti da piccoli produttori locali che lavorano come una volta, senza conservanti e rispettando i sapori tradizionali della Valtellina.
Un’esperienza ideale per scoprire i sapori del territorio.
Possibilità di variante analcolica o vegetariana su richiesta in fase di prenotazione.
La denominazione di origine Valtellina Superiore DOCG è dedicata ai vini rossi, fermi e secchi, prodotti nella Valtellina, in provincia di Sondrio, a partire dal vitigno Nebbiolo (localmente chiamato “Chiavennasca“) per almeno il 90% del totale. All’interno dell’area di produzione del vino Valtellina Superiore DOCG si individuano le sottozone Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno, Valgella.Il periodo minimo di affinamento del Valtellina Superiore DOCG è di ventiquattro mesi, dei quali almeno dodici in botti di legno.I vini possono portare la qualificazione “riserva” se sottoposti ad un periodo di invecchiamento di almeno tre anni.
I vigneti ripidi e terrazzati, fonte delle migliori uve, richiedono una lavorazione quasi interamente a mano, ecco spiegata la dicitura Eroica Valtellina.
Le 5 sottozone sono: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella, sia la qualificazione Riserva, sia ulteriori riferimenti geografici aggiuntivi.
vedi le Cantine delle altre regioni d’Italia: Toscana, Piemonte, Veneto, Umbria, Friuli Venezia Giulia, Marche