Alta Langa è una DOCG di vini spumanti prodotti con il metodo classico, da uve Pinot nero e/o Chardonnay coltivate nell’area collinare delle province di Alessandria, Asti e Cuneo, dove potrai fare Degustazioni Alta Langa.
Il vino Alta Langa Spumante DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alta Langa DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino. Queste si caratterizzano per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.
I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alta Langa spumante DOCG sono Pinot nero e/o Chardonnay 90-100%. Ed altri vitigni non aromatici ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte..
Le caratteristiche del Alta Langa spumante DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti. Il profilo olfattivo del vino Alta Langa spumante DOCG è Fragrante, complesso e al palato risulta sapido, armonico.
DEGUSTAZIONI VINI ALTA LANGA
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Parte della provincia di Cuneo ad al sud di Asti e Alessandria, da uve Pinot nero e/o Chardonnay min.90%
da uve Pinot nero e/o Chardonnay min.90%
Visitare le cantine è sicuramente un’esperienza da non perdersi.
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Le Cantine sono pronte ad accogliervi per farvi vivere un’esperienza indimenticabile. Solitamente comprendono il tour in vigna ed in cantina con spiegazione dei processi produttivi, per capire ed apprezzare maggiormente i sapori del vino e conoscere volti e aneddoti della cantina. Le Degustazioni vini Alta Langa sono un’esperienza enoturistica ed enogastronomica indimenticabile.Vi aspettiamo in Cantina.
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