La zona di produzione dove potrai fare degustazioni vini nelle Cantine Colline Novaresi, comprende l’intero territorio dei seguenti comuni: Barengo, Boca, Bogogno, Borgomanero, Briona. Cavaglietto, Cavaglio d’Agogna, Cavallirio. Cressa, Cureggio, Fara Novarese, Fontaneto d’Agogna, Gattico, Ghemme, Grignasco, Maggiora, Marano Ticino, Mezzomerico. Oleggio, Prato Sesia, Romagnano Sesia, Sizzano, Suno, Vaprio d’Agogna , Veruno e Agrate Conturbia
La produzione di vino nelle colline della Novaresi ha un’origine molto antica e risale addirittura all’epoca pre-romana. Oggi sono quattro le denominazioni DOP prodotte in provincia di Novara. Innanzitutto la Ghemme DOCG, poi la Sizzano DOC, la Fara DOC e infine la Boca DOC. Le denominazioni DOP della provincia di Novara sono caratterizzate e definite dalla presenza di vitigni tipici del Novarese e da una precisa area di produzione che fa capo al comune proprio.
Per alcune tipologie è consentita la dizione “vigna”, purché presenti maggiore gradazione alcolica. Per le tipologie che dichiarano il vitigno preminente è obbligatoria l’indicazione dell’annata di produzione delle uve.
Il vitigno principe delle Colline Novaresi è il Nebbiolo, che entra in modo preponderante in tutte le tipologie caratterizza profondamente il territorio.
Oltre alle denominazioni di cui sopra, in provincia di Novara dal 1994 è presente anche la Colline Novaresi DOC, con sette tipologie di vino: Colline Novaresi rosso, Colline Novaresi Bianco, Colline Novaresi Nebbiolo, Colline Novaresi Uva Rara, Colline Novaresi Vespolina, Colline Novaresi Croatina, Colline Novaresi Barbera.
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La Piemontina
ALTO PIEMONTE – Loc. val. Mareschi, Sizzano (NO). Sede: Ghemme (NO) La Piemontina è una nuova azienda vitivinicola del”Alto Piemonte situata a Ghemme ai piedi del Monte Rosa.Il nostro obiettivo è…
Visitare le cantine è sicuramente un’esperienza da non perdersi.
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Le Cantine sono pronte ad accogliervi per farvi vivere un’esperienza indimenticabile. Solitamente comprendono il tour in vigna ed in cantina con spiegazione dei processi produttivi. Per capire ed apprezzare maggiormente i sapori del vino e conoscere volti e aneddoti della cantina. Le Degustazioni vini nelle Cantine Colline Novaresi sono un’esperienza enoturistica ed enogastronomica indimenticabile.Vi aspettiamo in Cantina.
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