
Passione, ricerca, attenzione meticolosa al dettaglio, un occhio al passato ma il volto proiettato al futuro sono queste le caratteristiche dell’azienda “Camilucci”.
Negli anni, Stefano Camilucci ha fatto di un’antica attività di famiglia la sua vita, arrivando così ad un progetto, che raccoglie con amore ed entusiasmo la poesia della propria terra, e la proietta con un taglio illuminato verso nuovi orizzonti.
Una vinificazione innovativa: raccolta di uve mature e profumate naturalmente, senza la necessità di arricchimenti zuccherini dei mosti, niente fermentazione malolattica, solo acciaio, lavorazioni a bassissima temperatura e lieviti il più possibile neutri al gusto e zero assoluto di liquori, tannini, essenze…tutto ciò per avere un prodotto il più naturale ed autentico possibile.
Un prodotto più profumato, più bilanciato, più elegante, un vino non costruito e non elaborato; un vino dove l’acidità od il sentore di lievito non sono la caratteristica ricercata.
Vini vicini alle loro origini, alla loro terra.
Una cantina all’avanguardia, il cui singolo scopo è esprimere l’unicità del territorio attraverso un marchio di qualità e di nicchia.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

Giovedì – venerdì: ore 10.30 – 14.00
Sabato: ore 10.30
I TRE AMMONITES – 1h 30min– € 30pp
Visita della cantina con degustazione di 3 calici della nostra linea
Ammonites con accompagnamento di salumi e formaggi.
I NOSTRI PRODOTTI

Ammonites Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G.
Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5% – Sui lieviti almeno 18 mesi
Ammonites “Satèn” Franciacorta Brut D.O.C.G.
Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15% – Sui lieviti almeno 24 mesi
Ammonites “Rosé” Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G.
Pinot Nero 100% – Sui lieviti almeno 24 mesi
“Anthologie Blanc” Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G. Millesimato
Chardonnay 100% – Sui lieviti almeno 30 mesi
“Anthologie Noir” Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G. Millesimato
Pinot Nero 100% – Sui lieviti almeno 30 mesi
“Perpétuelle 14/XX” Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G.
Chardonnay 100% – Sui lieviti almeno 24 mesi
“ST.09” Franciacorta Dosaggio Zero D.O.C.G. Riserva
Chardonnay 100% – Sui lieviti almeno 120 mesi
RECENSIONI
Alessandro Barbanera Local Guide·71 recensioni·19 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Cantina giovane e di nuova concezione. Vini molto buoni. Ottima degustazione e piacevole incontro con il titolare.
Da fare
Kae Ikeda Local Guide·34 recensioni·90 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Prodotti di alta qualità. Vini eleganti.
Le persone gentili e molto disponibili.Grazie ancora per la vostra disponibilità.
Sabri Orizio Local Guide·35 recensioni·108 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ho acquistato il vino direttamente in cantina prenotando il sabato mattina dato che non avevo possibilità di recarmi da loro durante l’orario di apertura settimanale e per il weekend la cantina apre come rivendita solo su prenotazione.
Matteo Balbo 2 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Prima degustazione al buio. Non sapevamo cosa aspettarci, ma quello che ci hanno mostrato Stefano ed Erik ha soddisfatto ampiamente le nostre apsettattative.
Fpw 19 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimi vini, creati e raccontati con passione!
Giuseppe Brambilla 28 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
ALTA QUALITÀ. PRODOTTI ECCELLENTI. RAPPRESENTA A PIENO LA FRANCIACORTA.
Marco Contessi Local Guide·23 recensioni·5 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Gentilezza professionalità disponibilità, ma soprattutto un ottimo vino Franciacorta, il migliore che abbia mai assaggiato, brut eccezionale, Rosé fantastico, il migliore per me è stato sicuramente extra brut Consigliatissimo.
Francesco Temporin Local Guide·29 recensioni·72 foto⭐⭐⭐⭐⭐
La Franciacorta nel suo massimo splendore.
Luca Comassi 1 recensione·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima accoglienza e franciacorta di alti livelli.
Lain Matsuoka 3 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Bravissimi!!
Gianluigi Moioli Local Guide·119 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Azienda vinicola basata sulla qualità e l’impegno dei suoi proprietari. Prodotti raffinati per intenditori. Buona impressione della produzione, concreta e moderna.
Angelo ed Eleonora Bardi 4 recensioni·1 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Accoglienza e Franciacorta ad altissimi livelli.
Camilla Sarigu Local Guide·8 recensioni·9 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Saten favoloso consigliatissimo i love Franciacorta
marco berta 6 recensioni·1 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimi vini
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