I vini principali sono il Nobile di Montepulciano (DOCG) e il Rosso di Montepulciano (DOC), prodotti nell’area intorno al paese, dove puoi fare degustazioni vini nelle Cantine Montepulciano. Il Nobile di Montepulciano è prodotto con uve Sangiovese (localmente chiamato Prugnolo Gentile), e la sua degustazione può rivelare note fruttate, floreali e speziate
La denominazione di origine Vino Nobile di Montepulciano DOCG è riservata ai vini rosso e rosso riserva, ottenuti a partire da uve del vitigno. Sangiovese (appartenenti soprattutto al biotipo noto come Prugnolo gentile) per almeno il 70% e per max. 30% di uve di vitigni a bacca nera e a bacca bianca (max.5%) esclusi i vitigni aromatici ad eccezione della. Malvasia Bianca Lunga e autorizzati per la coltivazione nella regione Toscana.
Tra i vitigni complementari si sono nel tempo individuate diverse varietà ad uva nera, sia autoctoni (Canaiolo nero, Mammolo) che internazionali, in grado di esaltare le potenzialità del territorio e del vitigno base.
La zona del Vino Nobile ricade interamente nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena. Tutto il territorio adibito alla produzione del Vino Nobile di Montepulciano è compreso nell’area collinare da 250 a 600 metri di altitudine.
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento di almeno due anni, dei quali almeno uno in recipienti di legno. Deve essere sottoposto ad un periodo di affinamento di almeno tre anni di cui min. uno in recipienti di legno e 6 mesi di in bottiglia.
DEGUSTAZIONI VINI NELLE CANTINE NOBILE DI MONTEPULCIANO
Fattoria Svetoni
MONTEPULCIANO – via umbria 63 – Montepulciano (SI) – Fattoria Svetoni vi accoglie nell’incanto della campagna Toscana, a Montepulciano, nella magia di un territorio unico e incontaminato. Vigneti di Sangiovese circondano quella…
Palazzo Vecchio
MONTEPULCIANO – Via di Terra Rossa, 5 – Montepulciano (SI) – Il Palazzo Vecchio è una storica casa di campagna risalente al 1200 situata tra Montepulciano e Cortona, circondata dai suoi vigneti…
Tiberini
MONTEPULCIANO – Via delle Caggiole, 9 – Montepulciano (SI) – La nostra storia inizia nella seconda metà dell’800, quando il nostro capostipite Giuseppe Tiberini ebbe l’incarico di condurre le vigne e la…
Podere della Bruciata
MONTEPULCIANO – Via dei Faggi – Sant’Albino Montepulciano (Si) – Siamo giovani artigiani del vino che con dedizione cercano l’eccellenza nei propri prodotti. Toscani da generazioni e rispettosi della nostra tradizione pur avendo sempre…
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Visitare le cantine è sicuramente un’esperienza da non perdersi.
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Le Cantine sono pronte ad accogliervi per farvi vivere un’esperienza indimenticabile. Pertanto potrete scegliere vari tipi di degustazione anche e soprattutto in base alle vostre esigenze. Le Degustazioni vini nelle Cantine Nobile di Montepulciano sono un’esperienza enoturistica ed enogastronomica indimenticabile.Vi aspettiamo in Cantina.
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