Nella nostra cantina, a due passi da Todi, produciamo i vini di una volta: i classici bianchi e rossi umbri (come Grechetto, Sangiovese, Merlot) e delle vere rarità ricavate da antichi vitigni locali, riscoperti con impegno e passione. Facciamo tutto alla maniera dei nostri nonni, seguiamo metodologie tradizionali e rispettiamo i tempi di maturazione naturali delle uve e dei vini. Prima di essere un’azienda agricola, una cantina o un bistrot, siamo una famiglia; per questo vogliamo che ogni cliente, abituale o di passaggio, da noi si senta a casa.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
CARONTE – 1h 30min – € 25pp
Il pacchetto include: visita guidata nei vigneti e nella cantina,
Spumante di benvenuto + degustazione di 4 vini della “gamma I NOTABILI- Trebbiano, Sangiovese, Cabernet, Viognier”,
tagliere di prodotti tipici assortiti e bruschette con olio di nostra produzione.
VIRGILIO – 1h 30min – € 30pp
Il pacchetto include: visita guidata nei vigneti e nella cantina,
Spumante di benvenuto + degustazione di 4 vini della “gamma Purgatorio – Biancospino, Nerobacco, Selezione di Grechetto, Sangiovese Barrique”,
tagliere di prodotti tipici assortiti e bruschette con olio di nostra produzione.
BEATRICE – 1h 30min – € 40pp
Il pacchetto include: visita guidata nei vigneti e nella cantina,
Spumante di benvenuto+ degustazione di 4 vini (Biccicocco, Barbadoro, Grero, Grechetto Passito),
tagliere di prodotti tipici assortiti e bruschette con olio di nostra produzione.
CIACCO PRANZO DEGUSTAZIONE – 3h – € 50pp
SOLO IL SABATO E LA DOMENICA
L’esperienza include la visita guidata in azienda e un pranzo o una cena presso il Bistrot Zazzera.
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e pranzo presso il Bistrot Zazzera a base di:
Tagliere di salumi e formaggi locali;
Pollo arrosto o piccione con contorno;
Tozzetti e passito
Acqua e coperto inclusi.
L’esperienza enogastronomica sarà abbinata alla degustazione di tre calici di vino .
PAOLO E FRANCESCA PRANZO DEGUSTAZIONE – 3h – € 65pp
SOLO IL SABATO E LA DOMENICA
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e pranzo presso il Bistrot Zazzera a base di:
Tagliere di salumi e formaggi locali;
Primo piatto della nostra tradizione;
Pollo arrosto o piccione con contorno;
Dessert e passito
Acqua e coperto inclusi. L’esperienza enogastronomica sarà abbinata alla degustazione di quattro calici di vino.
ULISSE PRANZO DEGUSTAZIONE – 3h
SOLO IL SABATO E LA DOMENICA
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e pranzo presso il Bistrot Zazzera con menù alla carta e scelta dei vini. La visita guidata è compresa nei costi del pranzo o cena.
CIACCO CENA DEGUSTAZIONE – 3h – € 40pp
SOLO DAL GIOVEDI ALLA DOMENICA
L’esperienza include la visita guidata in azienda e un pranzo o una cena presso il Bistrot Zazzera.
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e cena presso il Bistrot Zazzera a base di:
Tagliere di salumi e formaggi locali;
Pollo arrosto o piccione con contorno;
Tozzetti e passito
Acqua e coperto inclusi.
L’esperienza enogastronomica sarà abbinata alla degustazione di tre calici di vino .
PAOLO E FRANCESCA CENA DEGUSTAZIONE – 3h – € 65pp
SOLO DAL GIOVEDI ALLA DOMENICA
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e cena presso il Bistrot Zazzera a base di:
Tagliere di salumi e formaggi locali;
Primo piatto della nostra tradizione;
Pollo arrosto o piccione con contorno;
Dessert e passito
Acqua e coperto inclusi. L’esperienza enogastronomica sarà abbinata alla degustazione di quattro calici di vino.
ULISSE CENA DEGUSTAZIONE
SOLO DAL GIOVEDI ALLA DOMENICA
Visita guidata in azienda (un’ora circa) e cena presso il Bistrot Zazzera con menù alla carta e scelta dei vini.
La visita guidata è compresa nei costi del pranzo o cena.
I NOSTRI PRODOTTI
RECENSIONI
Francesco Pinna Local Guide·110 recensioni·921 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Vi consiglio di visitare la cantina, assaggiare i vini e farvi guidare dal proprietario.
Rosario Muraca Local Guide·49 recensioni·18 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Nonostante fossero chiusi essendo mercoledì , hanno cortesemente e gentilmente aperto per una degustazione presso il loro ristorante. Tagliere di salumi e formaggi tipici accompagnati da una focaccina squisita e croccante
Vini altrettanto deliziosi da 10
Bravissimi continuate così
paolo raffaelli Local Guide·391 recensioni·188 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Valuto solo i vini che ho bevuto in ristorante e acquistato nel punto vendita di quartiere San Giovanni a Terni. Non ho visitato locale, cantina e azienda. Rapporto qualità prezzo eccellente. Il merlot riserva in bottiglia è un vino davvero importante ma ottimi anche i prodotti basic, segnatamente il robustissimo merlot, il trebbiano e il grechetto. Prodotti davvero buoni che coprono una gamma amplissima, dal vino quotidiano all’occasione importante. Da apprezzare la qualità costante nel tempo: a distanza di due anni dal primo assaggio dei vini dell’azienda, scopro il viognier in purezza. Eccellente bianco anche per la tavola quotidiana, fresco, gradevolissimo e versatile. Consigliabile
Cantina Zazzera Vigne & Vini (proprietario)
Grazie Paolo!! Sarà il benvenuto nel nostro bistrot o semplicemente anche per una visita in cantina..
marco rellini Local Guide·40 recensioni·106 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Una realtà umbra verace. Ottimo il rapporto qualità prezzo dei loro prodotti che avrete modo di assaggiare dopo aver attraversato i loro bellissimi vigneti: provare per credere!
Suphaphit Pinvihok 1 recensione ⭐⭐⭐⭐⭐
Un Bistrot d’altri tempi ove la qualità e la genuinità sono di casa; fantastico il rosè frizzante, complimenti allo staff famigliare che ti fa sentire a casa. Esperienza da ripetere
Elena Vichi Local Guide·299 recensioni·1208 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimi vini ad un ottimo rapporto qualità prezzo
Maurizio Uffreduzzi 113 recensioni·9 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Vini stupendi di una cantina incastonata nella verde Umbria
Marino Local Guide·41 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo merlot genuino.
Gary 10 recensioni·5 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Mia moglie ed io abbiamo organizzato una degustazione qui mentre eravamo in vacanza in Umbria. Sono rimasto stupefatto dalla qualità dei vini che hanno. Il proprietario sta facendo cose straordinarie con il vino e permette all’uva di risplendere. Tratta ogni varietà esattamente come dovrebbe essere trattata. I risultati sono sorprendenti. Mi è piaciuto particolarmente il vino ottenuto dalle uve “Grero”. Si tratta di una varietà che si ritiene sia andata perduta. Ha lavorato con l’università per riportarlo in produzione. Il risultato è così delizioso! La produzione a questo punto è minima con solo 600 bottiglie prodotte. Sta facendo grandi cose anche con le uve Sangiovese e Grechetto. Di solito non sono un fan del bianco o del rosa, ma Zazzera ha opzioni che mi piacciono davvero e che ho persino acquistato. Questo la dice lunga. Durante la nostra degustazione il proprietario e sua moglie ci hanno portato in giro per la produzione per mostrarci il processo. Durante il tour puoi dire che c’è una passione per la vinificazione. Mi è piaciuto passare il tempo con i proprietari. Ho lasciato la sensazione di aver fatto amicizia. Non posso raccomandare abbastanza una visita a questa azienda vinicola. Prodotti straordinari, persone fantastiche e un’esperienza davvero fantastica.
Stefania Campanella 3 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
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