La mia famiglia mi ha insegnato ad amare la terra e con essa i colori vivi delle vigne e il profumo del vino.
Ho imparato così a rispettare la natura, i suoi ritmi e i suoi spazi; per questo la mia azienda è sempre stata votata al biologico prima e al metodo omeodinamico poi, nella continua ricerca di soluzioni innovative per diminuire il nostro impatto sull’ambiente.
Il cuore dell’azienda Borgese è una tipica casa colonica situata ad un passo da Montefalco ed integrata elegantemente con l’ambiente circostante tra vigneti ed uliveti, frutto di una precisa scelta di vita dove lavoro e famiglia, “casa” e “cantina” si fondono perfettamente.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.IL SAGRANTINO SECONDO BORGESE – € 20pp
Degustazione dei nostri sagrantini nelle tre varianti
Monterose’ igt
Unorosso igt
Montefalco Sagrantino docg
accompagnati da un tagliere con salumi, formaggi e bruschette con il nostro olio bio 
IL GUSTO SECONDO BORGESE – € 30pp
Degustazione di 5 vini
Adamantis igt
Monterosè igt
Montefalco Rosso doc
Unorosso igt
Montefalco Sagrantino docg
accompagnati, oltre che dal tagliere, con una zuppa di farro, polpette di verdure e cantucci
I NOSTRI PRODOTTI
Adamantis – Umbria Bianco Igt
Grechetto 60%, Trebbiano Spoletino 40%
Monterosé – Umbria Rosato Igt
Sagrantino 100%
Montefalco Rosso doc
Sangiovese 60%, Sagrantino 20%, Merlot 20%
Unorosso – Umbria Rosso Igt
Sagrantino 70% e Merlot 30%
Montefalco Sagrantino docg
Sagrantino 100% – Affinamento 12/15 mesi in botti di legno
RECENSIONI
Martina Dri 4 recensioni·3 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Abbiamo scelto questa azienda in quanto cercavamo una realtà famigliare e genuina. Beh l’abbiamo trovata! Siamo stati accolti da Claudia e Massimo, moglie e marito, che ci hanno accompagnati nella visita della loro cantina. In un primo momento Claudia ci ha spiegato in modo chiaro ed esaustivo le fasi della lavorazione, a seguire abbiamo degustato i loro vini abbinati ad una selezione di prodotti locali accuratamente scelti e preparati da Massimo. Esperienza davvero eccellente! Super consigliati!
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Ragazzi è stato un piacere conoscervi! Grazie
Andrea Tomasso 3 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Esperienza bellissima!!! Oggi siamo stati ospiti di questa cantina per fare una degustazione di vini e piatti al tartufo ed è stata una giornata assolutamente da ricordare. La cantina è a conduzione familiare ed i titolari (marito e moglie) sono persone molto ospitali, gentili e trasmettono il loro amore nei confronti di quello che sono riusciti a creare. Inutile sottolineare la bontà dei prodotti che abbiamo assaggiato (ovviamente abbiamo acquistato qualche bottiglia di vino). Consiglio vivamente di andare a visitare questa cantina, dove si respira l’aria di casa e si provano sapori veramente autentici. COMPLIMENTI AI TITOLARI, TORNEREMO A TROVARVI
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie mille Andrea
chiara vetturini 2 recensioni·1 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Abbiamo trovato questa bellissima cantina quasi per caso, ma come spesso succede in questi frangenti si è rivelata una bellissima sorpresa. I proprietari Claudia e Massimo hanno condiviso con noi la loro passione per questo lavoro rendendoci partecipi di tutte le fasi che accompagnano la produzione di un prodotto d’eccellenza e facendoci scoprire il mondo nascosto dietro quella che può sembrare una semplice bottiglia. Lo consigliamo vivamente!
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie Chiara ed un saluto al tuo Beghelli…
BARBARA GUERRA 1 recensione⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Siamo stati in cantina per una degustazione e che dire … ha oltrepassato ogni aspettativa, ci hanno servito i loro ottimi vini con prodotti ricercati e di primissima qualità, in maniera impeccabile per sprigionare al massimo il gusto del vino.
I vini che oltre ad essere veramente buoni avevano il sapore di passione quella dei proprietari, che ci hanno accolto in un clima super accogliente come essere a casa.
Un pomeriggio veramente piacevole.
Dieci e lode
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
grazie mille Barbara
Diego La Rocca 1 recensione·3 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Esperienza bellissima, una degustazione da 10+ ,con vini buonissimi e di altissimo livello accompagnati da un fantastico tagliere di prelibatezze, una buonissima zuppa e delle saporitissime polpette di melanzane. Bravissimo il ragazzo che ci ha accompagnato nella visita e degustazione. Consigliatissimo a tutti.
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie mille.
Maria Grazia Gaudenzi 2 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Accoglienza fantastica Claudia e Massimo sono dei vignaioli esperti e appassionati tanto da appassionare noi totalmente inesperti
Metodo di coltivazione omeodinamica che esalta le proprietà di ogni vino che fuoriesce dalle loro cantine. In particolare ho apprezzato lo spumante di sagrantino, metodo classico.
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie e vediamo presto
Gessica Pignoli Local Guide·5 recensioni·10 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Degustazione di 5 vini superlativi con abbinamenti di prodotti locali buonissimi, il tutto in una location meravigliosa nel cuore di Montefalco. I proprietari sono persone che hanno scelto di fare del loro lavoro la loro passione e vivono il tutto con estrema familiarità verso i loro clienti. Esperienza magnifica
Gessica
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie mille Gessica.
Maria Beatrice Canaletti 2 recensioni·2 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Bellissimo giro in cantina accompagnati dalla preparatissima Claudia,
a seguire un’ottima degustazione di vini abbinata ad un aperitivo squisito ed abbondante curato al minimo dettaglio da Massimo e Claudia i quali ci hanno fatto assaggiare vere prelibatezze! Un tripudio di sapori. A noi il tempo si era davvero fermato..
Complimenti Massimo e Claudia torneremo senz’altro a trovarvi perché siete riusciti a trasmetterci tutto l’amore che ci mettete.
A presto..! 😘
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie Maria Beatrice e vi aspettiamo
Silvia Milani 3 recensioni·3 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Avevamo sentito parlare di questa azienda vinicola a conduzione familiare e devo dire che siamo stati piacevolmente colpiti dalla gentilezza e professionalità di Massimo e Claudia che ci hanno saputo trasmettere la passione, l’amore e l’impegno che mettono nella loro azienda e a nostra disposizione. La degustazione abbinata a piatti davvero ottimi con ingredienti di prima scelta.Ci hanno inoltre portato a visitare la cantina e raccontato tutto il percorso dalla raccolta all’imbottigliamento. Il tutto circondato da un paesaggio meraviglioso nel cuore dell’Umbria.Consiglio vivamente per chi volesse immergersi in questa esperienza unica nel suo genere.Torneremo sicuramente presto!
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie Silvia, vi aspettiamo
Davide ViD 3 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un ringraziamento speciale alla famiglia Borgese che ci ha accolto calorosamente il primo giorno dell’anno regalandoci una fantastica esperienza.
La storia dell’azienda, le proprie origini e il metodo di raccolto, raccontati con estrema competenza, hanno catturato tutta la nostra curiosità e attenzione.
Il tutto ovviamente è stato condito con un degustazione semplicemente sensazionale di tutti i loro prodotti, accompagnati da gustosi piatti che fanno parte sia della tradizione familiare che di quella umbra.
Grazie di tutto!
Azienda Agricola Omeodinamica Borgese (proprietario)
Grazie Davide, è stato un piacere iniziare l’anno con voi
Vale 6 recensioni·4 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Accoglienza calorosa, degustazione impeccabile e vini straordinari: questa azienda vinicola è un vero gioiello.
I proprietari, con la loro competenza e passione, ci hanno guidati in un viaggio tra sapori autentici, il tutto in una cornice naturale di rara bellezza. L’atmosfera familiare ha reso tutto ancora più speciale. Assolutamente consigliata!
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